Üks guy tarnib juustu Domino, Pizza Hut, Papa John's Ja see on teinud talle mitme miljardär

2024 Autor: Ethan Spencer | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 09:12

Ah pizza. Cheesy, maitsev, imeline pitsa. See on ideaalne toit, kuid pitsa ei oleks ilma juustuta sama. Tundub, et üks mees on tarninud juustu Domino, Pizza Hut, Little Caesarsi ja Papa Johni aastakümneid. Ta tarnib ka juustu Hot Pockets'ile, Stoufferi lasanjele ja Smart Ones küpsetatud zitile. Kõik see juust pärineb Leprino Foodsist ja selle asutajast, salajasest 79-aastasest miljardärist James Leprino. Ta kontrollib 85% suurema kettsae pitsaturust ja omab 100% maailma suurimas juustu tarnijast Leprino Foodsi. James Leprino netoväärtus on 3,1 miljardit dollarit.

James Leprino isa Mike jäi Lõuna-Itaaliasse 1914. aastal, kui ta oli 16-aastane. Kuna ta elas suurel kõrgusel, otsustas ta Denveri elama asuda. Ta ei saanud inglise keelt lugeda või kirjutada ja tal ei olnud palju harimist, nii et ta sai põllumajandustootjaks. 1950. aastal, pärast 30 aastat Ameerika Ühendriikides, avas Mike Leprino Sr. toidukaupluse, et oma toodangust oma talust müüa. Loomulikult jõudsid Itaalia toidud varsti poodi. James'i sõber Angie teeks värske ricotta, mozzarella pallid ja ravioolid. Juust on Leprino veres.

James Leprino oli noorem viiest lapsest. Ta märkas, et tema klassikaaslased hanguvad pärast kooli ja nädalavahetustel kohalikes pitsarahustes. Kui ta lõpetas keskkooli 1956. aastal, läks ta tööle oma isa poes täiskohaga. Umbes sel ajal ta mõistis, et pitsariad just selle riigi osast ostavad 5000 kg juustu nädalas. Ta arvas, et see oleks hea äri, et minna, nii et ta tegi.

Aastal 1958 sundisid suured toidupoodide ahelad Leprino poodi välja minema. Nii võttis James Leprino 615 dollarit ja alustas oma juustu impeeriumi. See oli just õige äri hetkeseis. Samal aastal, kui Leprino läks juustuettevõttesse, avas Wichitas Kansas esimene Pizza Hut. Järgmisel aastal avanes Detroiti äärelinnas esimene väike Caesar. 1960. aastal hakkas Dominos Michiganis pitsasid tarnima. Pärast kahe aasta möödumist pakkus Leprino Foods kohalikele Denveri restoranidele nädalas 200 kilo mozaarelat.

Leprino oli edukas, kuid tal oli veel palju õppida. Ta oli vaja välja selgitada, kuidas juustu massmahukaks teha. See puudutas teadust. Probleem oli selles, et Leprino tegeles oma äriga, abielus lapsega ja teisega teel. Tal pole kolledžil aega. Nii võttis ta tööle Lester Kielsmeieri, kes oli Wisconsini juustutööstuses käinud. Kielsmeier teenis II maailmasõja ajal õhujõududes ja tuli koju jõudes leidma, et tema isa müüs oma juustutööstuse, sest arvas, et Lester oli hukkunutuses. Koos Lesteriga pardal läks Leprino kohaliku rämpsposti juurde ja ostis paari suurema juustumahutid, et muuta oma äri suuremaks kui see tegelikult oli.

1968. aastal tabas Leprino geenius. Pizza Hut otsis juustu tarnijat, kes võiks aidata ettevõtetel oma kulusid vähendada, samal ajal kui portsjon on standarditud. Leprino kuulis, et viie naela plokkide peenestamine oli aeganõudev ja ei tootnud järjepidevaid juustu viilu. Nii hakkas Leprino Foods müüma külmutatud, eelnevalt viilutatud juustuplokke. See oli esimene kord, kui pitsa valmistajad võisid lihtsalt ja tõhusalt panna iga pitsaga juustu viilu.

1970-ndate aastate alguses püüdis ta Pizza Hut'i rahuldada. Enne viilutatud mozzarella sulatamist ootasid frantsiisid mõnikord liiga kaua, mistõttu juust kaob. Leprino läks tagasi joonistamislauale - 1990ndate aastate lõpuks moodustas Pizza Hut 90% oma äritegevusest ja jõudis välja säilitusrätikuga. See udu tõkestas hävitavat, kuid see näitas ka midagi muud. Õhtu võib infundeerida maitsega nagu jalapeno. See läbimurre viis Leprino Foodsi, kes toodi juustu kaks miljonit naela nädalas, toodangu kuueksakordset tõusu.

Leprino oli ajahetkel oma poolel, kui ta sisenes juustuettevõtlusse vahetult enne, kui pitsapanumber uuris USA-d. Tal oli ka tema külg. Ta oli riigi keskmes. 1970. aastatel läks enamus Ameerika Ühendriikide piimast Wisconsinilt ja New Yorgist. Kuid Californias oli noor ja kasvav piimatööstus ning piim oli odavam. Leprino lükkas California piimatootjad aastakümneid pikkadeks lepinguteks, mis olid kohaliku määra kohalikud, kuid olid madalamad riiklikust määrast.

Leprino juustuäris oli veel üks läbimurre, kui Pizza Hut'i kommenteerija läks tööle Domino nimel ja võttis koos temaga Leprino juustu. Seejärel laienes Domino kiiresti, jõudes 200 kauplusest 1978. aastal 5 000-ni 1989. aastal. Tal oli ka väike Caesarise tegevus, mis 1980. aastatel kasvas oma 3000 000 pizza kohta aastaga 25%. Siis aastal 1991 palus Papa John John Leprino tarnida oma pitsadele juustu.

Leprino juhib USA nelja suurima pitsaahelaga pisut pingutuseta. Igal neljal pitsa hiiglasel on oma silo. Ta kohtleb kõiki kliente nii, nagu oleks see ainus klient. Näiteks Papa John soovis juustu ilma täitematerjalita, nii et Leprino soetas selle, tehes neile spetsiaalse segu, mida ei kasutata Pizza Hut'is, Domino's või Little Caesars'is.

Leprino äritegevuse suurte suuruste tõttu suudab ta oma klientidele pakkuda oma juustu palju paremate hindadega kui tema konkurendid.

Leprino on üsna tagasihoidlik mees kõigile oma miljarditele.Muidugi on tema firmas kolm eralennukit - Gulfstream G450, Bombardier jet ja väike pendelplatvorm, ja tal on 11 magamistoaga kodu Denveri jõukas äärelinnas ja 8000 ruutjalga kodu Scottsdale'is Arizonas, kuid ta on enamasti fikseerinud asjad oma majadest enda asemel, et helista remontijale. Ta on ka väga pühendunud katoliku, kes annetab heategevusorganisatsioonidele raha anonüümselt.

James Leprino juures 79 ei näita aeglustumist. Ta ei kavatse pensionile minna, mitte siis, kui ta on veel elus.